Προσαρμογή της διατροφής σας: Λίπη και χοληστερόλη

Ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής θα πρέπει να παρακολουθείτε την ποσότητα λίπους που λαμβάνετε στη διατροφή σας (ιδιαίτερα τα κορεσμένα λίπη).

Γιατί;

Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας από αυτές τις λιπαρές τροφές μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα λιπών και χοληστερόλης στο αίμα. Η υψηλή χοληστερόλη στο αίμα συνδέεται με τη στεφανιαία νόσο, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή και καρδιακή ανεπάρκεια. Επιπλέον, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά περιέχουν επίσης πολλές θερμίδες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.

Πώς;

Αν έχετε έναν διαιτολόγο, θα μπορέσει να συνεργαστεί μαζί σας για να προσδιορίσει την καλύτερη διατροφή για εσάς. Η διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά, ψάρι, πουλερικά, άπαχο κρέας, υποκατάστατα κρέατος (π.χ. σόγια) και ακόρεστα λίπη. Μια ωφέλιμη συνήθεια είναι να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων για να μάθετε τι περιέχει το τρόφιμο και σε ποιες ποσότητες. Πρέπει να αποφεύγετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, για παράδειγμα εκείνα που βρίσκονται σε γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά και σε κόκκινα κρέατα. Η μείωση των κρόκων αυγών και των ζωικών προϊόντων γενικά θα βοηθήσει να μειωθεί το επίπεδο χοληστερόλης σας.

Επιστροφή στο Ρύθμιση της διατροφής σας